una buona fine un buon inizio

una lunga pausa, meglio, una lunga vacanza come quando si andava a scuola.
che bellezza: un bel 'refresh' cerebrale durante il quale dedicarsi completamente alla propria vita. dal mare alla montagna e ritorno sempre con il cielo blu e un sole che sembra di toccare e un'escursione termica di 'soli' 30gradi tra un posto e l'altro.
e in mezzo tanto relax, tanto tempo passato con le persone che contano, tanti momenti di serenità, tanti momenti dedicati a me, a noi, a pensare alla mia vita, alla nostra vita e tanto tanto sport.
e in mezzo tanto relax, tanto tempo passato con le persone che contano, tanti momenti di serenità, tanti momenti dedicati a me, a noi, a pensare alla mia vita, alla nostra vita e tanto tanto sport.
ancora una volta la bellezza della corsa nei posti nuovi, nei posti più inusuali e tante immagini stampigliate nella memoria.
oggi, di nuovo 'operativi'. prontivia un pò di pulizia della posta, un tentativo di organizzare le prossime giornate/settimane. quasi una sensazione piacevole pensando a quello che nel frattempo è passato.
i buoni propositi per l'anno? chiusi in un cassetto i tentativi degli anni passati provo, ho detto provo, a concentrarmi sulla mia vita e a vivermela come l'ho vissuta negli ultimi mesi senza perdere di vista la meta ma guardandomi intorno mentre... 

...corro.

Ma come! alla chicca l'avevo mandata... e vabbè, eccotela qua per 4/5 piadine:
RispondiElimina- 500 gr di farina
- 150 gr strutto
- un pò di latte
- 1 bustina lievito per pizza
- sale qb (a cubi ;P )
- aggiunte "fantasia": yogurt bianco, miele
fà sciogliere lo strutto nel latte.
unisci tutto e impasta
lascia riposare una mezzoretta (ma se hai fretta, nn importa)
dividi in 4/5 parti l'impasto
stendi col mattarello
cucina su una piastra: deve appena appena scottarsi e prendere i colori della piadina classica
riempi con squaquerone (se riesci a trovarlo a milano ;PP) crudo di parma e rucola
e Buon Appetito!!! ;)
non saranno mai buone come quelle di manu, ma ci proviamo, ok?
RispondiEliminaBaci